龙岗区酱香泰斗口碑推荐

水为酒之“血”，中国酱酒**产区——茅台镇酿酒取源赤水河，河水甘甜可口，由此酿出的酒尤为甘美。作为一条没有被污染的长江支流，赤水河的生态环境一直被维护下来，水清甜爽口，酸碱适度，保持着极好的水质。据科学检测，赤水河水质非常优良，无色透明、无臭无味、微甜爽口、降解物少、硬度适中、酸碱适度(pH值7.2-7.8)，更含有多种对人体有益的成分，钙镁离子含量均符合要求，完全匹配食用卫生标准。用赤水河水润粮酿酒，有利于有益微生物的生长、酶的形成以及醅或醪的发酵作用······是不可复制的好水源。泰斗酒体陈香怡人，谐调悠长，空杯留香 持久，具有大曲酱香酒的典型风格。龙岗区酱香泰斗口碑推荐

茅台镇酿酒原料为一种独有的糯性高粱，俗称红缨子。与其他高粱不同，红缨子糯高粱颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达到88%以上，耐蒸煮、不易糊化、适用于酱香酒工艺的多轮次翻烤，既能形成层次丰富的口味体验，还能保存其营养价值。红缨子糯高粱单宁含量适中，可形成特殊的芳香化合物和多类物质，经过古法酿造，可酿出微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香久的**酱酒。肆拾玖坊，坚定做 源头主义的坚守者，古法酱香的传承者!根植茅台镇，一步不移也一丝不苟!坪山区天地人和泰斗值得推荐泰斗纯粮酱酒，良心酒，清远好友聚会就选肆拾玖坊泰斗酒。

茅台镇独特的风土气候茅台镇的大娄山海拔高达1000米，但在赤水河流经茅台镇一带，海拔400米，中间有高达600米的落差，形成低洼盆地，这里远离高原气流，终日云雾密集，1年长达5个月笼罩在35-39℃的闷热、潮湿的雨雾之中，可以说，茅台镇就是为酒而生的。赤水河谷地质地貌结构主要为7000万年以上的侏罗白垩系紫色沙页岩、砾岩，这种紫红色的土壤中砂质和砾土含量高，土壤松散，渗透性强，富含多种对人体有益的微量元素，使得地表水和地下水融入大地奔向赤水河时，可被层层过滤、吸收、转化。

酒是一种文化酒，负载着浓浓中华文化，朋友相见，以之寄情。倘若砍了酒字，唐诗、宋词将黯然失色，中华传统文化将中气不足。再也没有武松打虎的锦绣篇章，再也没有鲁提辖拳打镇关西的痛快淋漓。朋友相见，官场之内，商战场上，战友相聚，同学言欢，甚至恋人之间，少了酒，就少了浓烈，少了色彩。喝完一杯酒只需一秒，酿造一滴酒需要四季；好的品质需要足够的时间打磨坚持传统工艺酿造年份酱香酒要酿造出酱香突出优雅细腻酒质地道余味绵长空杯留香的质量酱香型白酒，必须从原材料，制曲，制酒储存勾调等5个步骤抓起，品质是关键，勾调是重中之重。原材料：质量酱香酒原料高粱和小麦要依照“有机产品”规范生产和选择，“有机食品认证”被称为“全球的通行证”，该项验证要求高，规定极为严苛，高质量的原材料是酿制质量酱香酒的基本要求。泰斗酒真酱酒不将就，好喝不上头！

百炼成钢、精益求精。一杯酱香型白酒，是时间的产物，更是古法酿造的一份坚持。从每粒红缨高粱开始，要经过端午制曲、重阳下沙、2次投料、9次蒸煮、8次发酵，7轮次取酒，再窖藏3年，经历这样的周而复始，也只能这样，才能酿就“酒中臻品”。天赋异禀的人毕意是少数，只有通过对自身的锤炼，才能**终成就伟大事业。不忘初心、坚持本色。白酒是地域性很强的产品。***酱香型白酒只有在茅台镇这样具有特殊自然环境和气候条件下，才能酿制出产。泰斗纯粮酱酒唤起中年中产之情怀，倡导品质生活之生态。龙岗区酱香泰斗口碑推荐

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不可多得的酿酒原料-----非原产地的红缨子糯高粱酿不出醇正酱香酒。我们经常说到非纯粮不酱香，酱酒的比较大特点是只能纯粮酿造，而且只能以茅台镇周边原产地出产的红缨子糯高粱为原材料，因为只有赤水河两岸紫色土壤种出来的高粱：颗粒坚实、饱满、均匀，干燥，粒小皮厚。因为原料的产地受限，所以导致产量也就有限，另外加上酱香酒“五斤粮食一斤酒”的特点，从源头上决定了酱香酒的产量有天花板，所谓物以稀为贵，也就不足为奇了。龙岗区酱香泰斗口碑推荐

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